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沖縄アセローラプロジェクト

美容と健康の女神

果物の中で、トップクラスのビタミンＣ含有量を誇る真夏の果実、アセローラ。
「ビタミンCの王様」とも呼ばれるアセローラには、ビタミンＣだけでなく葉酸、カリウム、βカロテン、アントシアニンなど、美容と健康にとても優位なミネラルが豊富に含まれています。
それらは、特に女性にとって最強の見方。美容と健康の女神なのです。

アセローラの魅力

健康と美容の女神“アセローラ”は、その実に含まれる成分が、さまざまな諸症状を優位に導きます。

・スキンケア／美肌（ハリとツヤ）、美白
・ダイエット
・ストレスフリー
・抗酸化
・健康維持／免疫力向上、痛みの緩和（腰痛、膝痛、関節痛など）、眼精疲労回復
・疾病予防／風邪予防、貧血予防、生活習慣病予防、感染症予防、がん予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、高血圧予防

ビタミンCたっぷり

アセローラの含有成分で最も注目されているのが、ビタミンCです。
その含有量は、１００ｇ中１，７００ｍｇと、果実の中では最も多く、レモンと比べると約３４倍もの含有量に匹敵します。
アセローラを１粒食べることで、レモン約５個分のビタミンCを摂取することになります。

デリケートな果実

もちろん、生でも食べられるアセローラ、その実は強い日差しをいっぱいに浴びて真っ赤に熟し、形状はサクランボに似たかわいらしい果実です。
が、果皮が非常に薄く傷みやすいので、収穫後すぐに加工に回されてしまう、とてもデリケートな果実でもあります。
収穫地以外はおろか、収穫地でも店頭ではほとんどお目にかかれない、貴重な果実なのです。

100%沖縄県

アセローラの国内シェアは、沖縄県が１００％です。がしかし、同じ国内シェア１位の果実、パイナップル、シークワァーサー、マンゴーと比べると、極端に少ない生産量であることが如実に表れています。デリケートであるが故に、産業としての魅力に欠けることも事実で、加工技術の向上、流通形態の改善がクリアになれば、沖縄県にとっても一大産業の一角に成り得る、大きなポテンシャルを秘めた果実なのです。

果実名	全国の収穫量	沖縄県の収穫量	シェア
パイナップル	7,420ｔ	7,420ｔ	100.0%
シークヮーサー	3,880ｔ	3,879ｔ	99.9%
マンゴー	4,032ｔ	2,202ｔ	54.6%
アセローラ	5.6ｔ	5.6ｔ	100.00%

※２０２１年農林水産省調べ

SDGsへの取り組み

アセローラは、とてもデリケートな果物で、傷みやすく、食用として選定される段階で多くが廃棄されてしまいます。が、あくまでも見た目の問題であり、ビタミンCはじめ、その実に含まれる成分バランスはなんら問題はありません。また、小さな実であることに加え果肉の割合は少なく、種子と果皮が占める割合が大きいのが特徴です。
私たちは、そこに目をつけました。選定から漏れた廃棄分や、果肉や果汁を搾汁後の本来廃棄される種子や果皮を有効活用する施策を考えました。国産アセローラから自然由来の上質なビタミンCなど美容にとって有効的な成分を抽出、エキス化し、化粧品としてリユースする商品開発を行っております。
そして、そのアセローラコスメを使用するスパ・エステ施術サービスを「アセロラセラピー®」としてブランディングを行っております。

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