沖縄アセローラプロジェクト
美容と健康の女神
果物の中で、トップクラスのビタミンＣ含有量を誇る真夏の果実、アセローラ。
「ビタミンCの王様」とも呼ばれるアセローラには、ビタミンＣだけでなく葉酸、カリウム、βカロテン、アントシアニンなど、美容と健康にとても優位なミネラルが豊富に含まれています。
それらは、特に女性にとって最強の見方。健康と美容の女神なのです。
アセローラの魅力
健康と美容の女神“アセローラ”は、その実に含まれる成分が、さまざまな諸症状を優位に導きます。
- スキンケア／美肌（ハリとツヤ）、美白
- ダイエット
- ストレスフリー
- 抗酸化
- 健康維持／免疫力向上、痛みの緩和（腰痛、膝痛、関節痛など）、眼精疲労回復
- 疾病予防／風邪予防、貧血予防、生活習慣病予防、感染症予防、がん予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、高血圧予防
ビタミンCたっぷり
アセローラの含有成分で最も注目されているのが、ビタミンCです。
その含有量は、１００ｇ中１，７００ｍｇと、果実の中では最も多く、レモンと比べると約３４倍もの含有量に匹敵します。
アセローラを１粒食べることで、レモン約５個分のビタミンCを摂取することになります。
デリケートな果実
もちろん、生でも食べられるアセローラ、その実は強い日差しをいっぱいに浴びて真っ赤に熟し、形状はサクランボに似たかわいらしい果実です。
が、果皮が非常に薄く傷みやすいので、収穫後すぐに加工に回されてしまう、とてもデリケートな果実でもあります。
収穫地以外はおろか、収穫地でも店頭ではほとんどお目にかかれない、貴重な果実なのです。
100%沖縄県
アセローラの国内シェアは、沖縄県が１００％です。
がしかし、同じ国内シェア１位の果実、パイナップル、シークワァーサー、マンゴーと比べると、極端に少ない生産量であることが如実に表れています。
デリケートであるが故に、産業としての魅力に欠けることも事実で、加工技術の向上、流通形態の改善がクリアになれば、沖縄県にとっても一大産業の一角に成り得る、大きなポテンシャルを秘めた果実なのです。